DIY Geschenkideenbox [Vorstellung]

 

 

Wir leben heutzutage in einer Welt, die sehr auf Konsum und Massenproduktion ausgelegt ist. Täglicher verschleiß von Gegenständen, die vor einigen Jahren in unseren Breiten noch als Luxusgüter galten und dies in anderen Ländern auch jetzt immer noch tun, ist leider so alltäglich geworden wie das Atmen und Schlafen.

 

Viel zu wenig geben wir auf unsere Umwelt acht, die einzigartig, wunderschön aber mittlerweile sehr gefährdet ist. Vermüllte Straßenränder und Windschutzgürtel sind die besten Warnschilder dafür, dass wir viel zu viel Verpackungsmaterial produzieren und dieses dann achtlos einfach wegwerfen.

 

Umso schöner ist es für mich, wenn ich sehe, dass es Menschen gibt, die versuchen wieder ein bisschen mehr Bewusstsein für unsere Umwelt und die Natur zu schaffen. Nachhaltigkeit ist ein großes Thema der Gegenwart, das es gilt aufzugreifen und neue Ideen und Konzepte für unsere Gesellschaft zu entwickeln.

 

Genau diesen Ansatz hat das Team hinter der DIY Geschenkideenbox hergenommen und eine ganz wundervolle Internetseite entwickelt, auf der man viele Recycling-Bastel-Ideen von Materialien findet, die wir tagtäglich einfach in den Müll werfen sobald sie ausgedient haben, wie beispielsweise alte Milchkartons oder Stoffreste.

 

Folgt einfach diesem Link: http://www.erlebnisgeschenke.de/ideenbox/ und sofort seid ihr live dabei.

Ihr sucht euch einfach aus, mit welchen Materialien ihr arbeiten wollt, ob ihr schon etwas mehr Erfahrung beim Selbermachen von schönen Dingen habt, oder ob ihr blutiger Bastelanfänger seid, und letztendlich noch, ob euer Geschenk für eine Frau oder einen Mann gedacht ist. (Natürlich kann man auch sich selbst bebasteln ;) ).

 

 

Sobald man diese Angaben gemacht hat, spuckt euch der Generator eine Anleitung aus, wie ihr den jeweiligen Gegenstand selbst herstellen könnt.

 

Ich bin nicht nur von der Idee und dem Konzept sehr begeistert, sondern auch von den Vorschlägen und kreativen Geschenkanleitungen, die man auf dieser Seite finden kann.

 

Wer das Spiel mit den "zufälligen" Projekten umgehen möchte, kann auf der Startseite einfach ein Stück hinunterscrollen und findet dort alle DIY-Anleitungen auf einem Blick aufgelistet.

 

Ein Objekt, das es mir besonders angetan hat, ist eine Kerze aus einer alten Konservendose. Diese Idee werde ich ganz bestimmt ausprobieren, sie ist fast zu schön zum Verschenken ;)

 

 

 

Ich würde mich freuen, wenn ihr bei der DIY Geschenkbox vorbeischauen würdet und wünsche dem Team dahinter viel Erfolg und viele neue Ideen für dieses tolle Projekt!

 

Hugs and Kisses

Kathi

Holunderblütensirup & Summer To Do - List

Bei uns im Osten Österreichs hat in den vergangenen Tagen der Sommer Einzug gehalten. Temperaturen über 25°Celsius und sternenklare Nächte kündigen die sich stetig nähernde Ferien- und Urlaubssaison an. Laue Nächte für lustige Grillpartys mit Freunden und stundenlanges Faulenzen im Garten sind nun angesagt.

Obwohl der Frühling schon immer meine Lieblingssaison war, liebe ich den Sommer. Die unbeschwerteste Zeit als Kind hatte ich einfach immer im Juli und August, wenn die Schulen geschlossen waren und ich viel Zeit für die verschiedensten Abenteuer hatte, ohne an Hausaufgaben und Schularbeiten denken zu müssen.

Auch heute ist dieses Gefühl von Freiheit und Ausgelassenheit, welches sich damals fest in meinen Kopf geprägt hat, immer noch vorhanden und kommt jedes Jahr mit den ersten heißen Tagen wieder zum Vorschein.
Ganz so unbeschwert wie damals ist es für mich heute nicht mehr. Das gehört wohl zum Erwachsenwerden beziehungsweise -sein dazu. Ich habe im Laufe der Zeit mit meiner Arbeit und Ausbildung viel Verantwortung übernommen. Außerdem muss ich mich um Lebewesen kümmern, die auch in den Sommerferien Hege, Pflege und vor allem viel Liebe brauchen.
Ob dies jetzt den Sommer für mich weniger schön und aufregend macht? Nein, ganz im Gegenteil! Ich mache eine supertolle Ausbildung, die zwar im Sommer ruht, mir aber im restlichen Jahr so viel gibt, dass ich diese zwei bis drei Sommermonate unbeschadet überstehe ;).
Alle kleinen und großen Abenteuer, die ich damals unbeschwert begangen habe, kann ich jetzt mit meinen beiden Hunden erleben. Durch Bounty und Xeno erlebe ich das ganze Jahr über die schönsten Tage, die ich je hatte, zu jeder Tages-, Nacht- und Jahreszeit.

Dennoch ist und bleibt der Sommer etwas ganz besonderes für mich. Er erweckt in mir immer noch das starke Gefühl von Freiheit und Aktivitätsdrang.
Dieses Jahr habe ich mir einfach mal eine Liste von Dingen zusammengestellt, die ich bis zum Herbst gemacht und erlebt haben will.

Kleine Freuden gehören zum Sommer einfach dazu.
Und sei es nur, an einem glühend heißen Tag im Schatten zu sitzen und eisgekühlte Limondade zu trinken. Am allerbesten schmeckt es natürlich selbstgemacht.

Nichts eignet sich zur Erfrischung besser, als Holunderblütensaft auf Eis. Durch den Sirup, der zum Saft verdünnt wird, kann man selbst bestimmen, wie intensiv es denn schmecken soll. Das Rezept, welches ihr weiter unten finden werdet, ist toll: der Saft wird nicht zu süß und hat eine angenehme Säure, die ideal für heißes Wetter ist. Das schmeckt nach Sommer!

Rezept Holunderblütensirup

 

ergibt ca. 3 Liter

 

 

25 Holunderblütendolden

2kg Kristallzucker

Saft von einer Orange

Saft von einer Zitrone

100g Zitronensäure

2l Wasser

großes Gefäß

Geschirrtuch

 

 

1.) Die Holunderblütendolden werden frisch geerntet, möglichst nicht, wenn es kurz zuvor geregnet hat.

 

2.) Blüten gemeinsam mit Zucker und allen anderen Zutaten in ein großes Gefäß geben und gut umrühren. Mit dem Geschirrtuch abdecken.

 

3.) Der Sirup wird 3 Nächte lang zum Ziehen stehen gelassen. Dabei täglich einige Male umrühren.

 

4.) Nach der dritten Nacht wird ein frisches Geschirrtuch in ein Sieb gelegt und der Saft durchgefiltert.

 

5.) Den Sirup in Flaschen abfüllen und kühl und dunkel lagern.

 

 

Ich wünsche euch erfrischende Sommertage und viel Spaß beim Nachmachen!

 

Hugs and Kisses

Kathi

Dreistöckige Silberhochzeitstorte (Teil 3: Erdbeertorte und Zusammenbau)

Die oberste und letzte Schichte der dreistöckigen Hochzeitstorte vom 25-jährigen Jubiläum meiner Eltern ist eine lecker-luftige Erdbeertorte. Das Rezept stammt von meiner Oma und wurde in unserem Haus schon hunderte Male gebacken und gegessen.

Diese klassische Erdbeertorte wünsche ich mir jedes Jahr zu meinem Geburtstag, weil ich sie einfach liebe. Kann man in eine Torte verliebt sein?
Am liebsten wäre mir gewesen, die unterste und somit größte Torte mit Erdbeerfüllung zu machen, doch leider war dies nicht möglich, da das Gewicht der oberen Stockwerke die fruchtige Mousse-Creme platt gedrückt hätte.
Deshalb hatte die allerbeste Erdbeertorte der Welt leider nur einen Durchmesser von 18 Zentimetern.

Rezept Erdbeertorte

für eine 18cm Springform

Boden:

4 Eier
200g Staubzucker
200g Mehl
80ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
1 Prise Salz

Erdbeercreme:

250g Erdbeeren (ev. TK-Ware)
120g Kristallzucker
500ml Schlagobers
Saft einer Zitrone
7 Blatt Gelatine
etwas Rum

1.) Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei 18cm-Springformen einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2.) Eier trennen und Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Zucker und Dotter hinzufügen und schaumig schlagen.

3.) Mit einem Schneebesen Öl und Mehl in kleinen Portionen unterheben, den Teig gleichmäßig auf beide Formen aufteilen und ca. 15 Minuten backen. Böden auskühlen lassen und eventuell "begradigen".

4.) Für die Creme: Erdbeeren (TK oder geputzt und geschnitten) in einem Topf erwärmen und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Zucker, Zitronensaft und Rum zufügen und etwas erwärmen.

5.) Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen, die Blätter kurz abtropfen lassen und unter die Erdbeermasse rühren, bis alles aufgelöst ist.

6.) Schlagobers steif schlagen. Einen Esslöffel Schlagobers in die Erdbeermischung geben und verrühren. Jetzt werden die Erdbeeren vorsichtig unter die restliche Sahne gerührt.

7.) Einen Tortenboden auf ein Teller stellen und einen Tortenring drum herum anpassen. Jetzt die Erdbeercreme daraufstreichen und den zweiten Boden aufsetzen. Für einige Stunden kühl stellen, dann den Tortenring entfernen - fertig :).



Fertigstellen der dreistöckigen Hochzeitstorte

250ml Patisseriecreme*
1-2 El Staubzucker
Früchte zum dekorieren

1.) Die Tortenböden werden auf einer Tortenplatte vorsichtig übereinandergeschichtet und gerade gerückt.

2.) Die Patisseriecreme wird jetzt ca. 8 Minuten steif geschlagen und dann der Zucker untergerührt.

3.) Die Torte gleichmäßig mit der Creme bestreichen und mit frischen Früchten nach Belieben dekorieren.

* Wer keine Patisseriecreme bekommt, kann auch 2 Becher Sahne steif schlagen und mit Zucker abschmecken.


 So, ihr Lieben! Hiermit wäre eine wunderschöne Hochzeitstorte fertiggestellt. Lasst euch nicht abschrecken, sie ist gar nicht so schwer herzustellen, wie es auf den ersten Blick zu sein scheint.

Hugs and Kisses
Kathi